Vücudumuz enerji kaynağı-yemek bulunamaması durumu için son derece korunaklı yaratılmıştır. Bu sayede açlığa belli bir süre dayanma yetisine sahiptir. Peki, bu açlık durumunda vücutta neler olmaktadır? Öncelikle stres hormonu dediğimiz böbrek üstü bezinden salgılanan KORTIZOL isimli hormon, beyin karaciğer ve kalp için “olmazsa olmaz” olan GLUKOZ’ u kaslara kullandırtmamaktadır. Ayrıca GLUKAGON isimli pankreastan salgılanan INSULIN…

Bilimin tarihi insanlık tarihi kadar eskidir. Ancak yazının bulunması ile başlayan ve dokümente edilen zamandan bu yana –eksik de olsa- bazı bilgilere, o zamanın yaşanmışlıklarına vakıfız. Pozitif Bilim temeline dayanan, elle tutulur, gözle görülür, deneye tabii tutulabilir ve sonuçları ortaya konup standardize edilebilen bilgi, her dokusu farklı olan, parmak izi bile aynı olmayan insan olgusuna…